Kurz Fermentované nápoje
Kdy: 07.05.2026 od 18:00 do 20:30 • Kde: Studio Cibule, Chittussiho 144/1, Praha 6 • Pořadatel: Studio Cibule • Další informace: https://forms.gle/iDmkvBPHNaeGVhkcA
Vodní kefír, kombucha, sekundární fermentace.
Představíme si kultury vodní kefír a kombuchu a ukážeme si, jak dosahovat zajímavých chutí pomocí sekundární fermentace. Ukážeme si jednoduchou bublavou limonádu nepotřebující žádné kultury.
Provedu Vás tajemstvím fermentace: vysvětlíme si principy, založíme vlastní fermenty, probereme nejčastější problémy a jak jim přecházet a bude prostor i na otázky a odpovědi. Vedle know-how si domů si odnesete vlastnoručně založené fermenty.
Workshop je určený pro začátečníky a všechny věkové kategorie.
Trvání 2,5–3 hodiny.
Cena 980 Kč