Kurz Fermentované nápoje
Vodní kefír, kombucha, sekundární fermentace.
Představíme si kultury vodní kefír a kombuchu a ukážeme si, jak dosahovat zajímavých chutí pomocí sekundární fermentace. Ukážeme si jednoduchou bublavou limonádu nepotřebující žádné kultury.
Cena 980 Kč
Kurz Přírodní inkousty
Přírodní inkousty – přípravy, uchovávání a práce s pestrou paletou barev z přírody. Kurz pro dospělé i děti.
Vytvoříme si sadu přírodních inkoustů ze sezónních materiálů. Část bude pestře barevná kuchyňská (zeleniny, ovoce a koření), část sezónní sběračská a u části se podíváme na zdroje taninů a dalších krásných černí. Představíme si několik typů přípravy barev.
Po seznámení se s principy přípravy a uchovávání barev se budeme věnovat pH reakcím pomocí škály přírodních modifikátorů. Vytvoříte si vzorníky barev.
Workshop je dvoudenní, aby v něm byl i čas na experimenty a tvoření.
Je určeno dětem i dospělým, děti si užijí zážitkovou část, dospělí si vedle toho odnesou know-how. Je možné přihlásit se jako rodič + dítě do 15 let za zvýhodněnou cenu.
Kdy?
sobota + neděle 9. a 10. 5. 10–15 hodin s pauzou na oběd
(je to prodloužený víkend)
Cena
3 400 Kč
rodič + dítě 5 400 Kč
Kurz Kvásek a chléb
Představíme si jednotlivé fáze pečení chleba a jeden si společně v remosce upečeme. Domů si odnesete chlebový kvas i zkušenost s fázemi přípravy, k tomu informace o uchovávání kvasu i tipy k pečení.
Cena 980 Kč
Kurz Cidery
Vše o ciderech, včetně degustace. Speciál s Jakubem Wdowkou.
Pro koho je kurz určený?
– máte přebytky jablek a chcete se naučit jak na cider
– už trochu zkušeností máte, možná jste i nějaký cider doma dělali, ale chcete vědět víc
– chcete ochutnat, co všechno se dá s jablky v tomto směru udělat
– chcete si osvojit, jak na to
Co nás čeká?
Úvod. Co je cider, resp. řemeslný cider. V čem se liší od komerčních. Anglický vs. francouzský styl. Kyselina, sladkost, taniny.
Vybavení. Od basic plastových nádob až po nerezové tanky a dřevěné sudy, různé druhy kvasných zátek apod. Tipy, kde co sehnat a za kolik.
Hygiena a sanitace.
Výběr jablek. Odrůdy a jejich vliv na chuťový profil.
Moštování. Testování zralosti, přípravu před moštováním, použití enzymů, maceraci, měření cukernatosti apod.
Fermentace. Prošli bychom všechny fáze fermentace a jejich charakteristiku, popř. rizika.
Problémy. Aneb, když věci nejdou tak, jak by měly a co s nimi (od moštu až po lahvoví). Nejčastější chyby začátečníků.
Lahvování. Výběr lahví, doperlení v lahvi, doslazování apod.
Legislativní okénko u případných dotazů k destilaci.
Degustace
Ochutnáme tichý cider, perlivý cider, ledový dezertní cider z dubového sudu, calvados z cideru (čistý, z dubového sudu a ze sudu s macerovaným vanilkovým luskem), jablkovici z kvasu, applejack, pommeau, jablečný ocet z moštu a jablečné "balsamico" z dubové kádě.
Bude prostor i na otázky a odpovědi.
Můžete si objednat startovací sadu, obsahující kvasinky a další potřebné přísady.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Kdy?
sobota 16. května, 10–15 hodin (s pauzou na oběd)
Cena
Early Bird (do 10. 4.): 2 490 Kč
Standardní cena: 2 890 Kč
Starter Kit (balíček chemie a kvasinek) 300 Kč
Kurz poskytování první pomoci u dětí
V kurzu se naučíte poskytnout první pomoc dítěti, které je v bezvědomí, má zástavu dechu a oběhu nebo vdechlo cizí těleso. Výuka je omezena na nejnutnější teorii, větší důraz je kladenna praktickou část.Kurz pořádáme ve spolupráci s ČČK.
Obsah kurzu:
+ Základní chování ošetřujícího, vlastní bezpečnost zachránce
+ Přivolání pomoci
+ Bezvědomí + praktický nácvik péče o bezvědomého
+ Zástava dechu a oběhu + praktický nácvik resuscitace na figuríně
dospělého, dítěte a kojence
+ Masivní krvácení + praktický nácvik zástavy krvácení
+ Běžná poranění – popáleniny, úrazy hlavy
+ Interní stavy – astma, epilepsie
+ Dotazy
Přihlášky na: obcanskainspirace.webooker.eu
Počet míst pro praktický nácvik první pomoci je omezen.
Jak se nesesypat z péče o blízkého
Pomáháte svým blízkým splnit jejich přání zůstat po zbytek života v domácím prostředí? Jste na začátku a rozhodujete se, jak pomoc zajistit? Víte, na jakou finanční podporu máte nárok? Dovedete si představit, co Vás čeká po propuštění Vašeho blízkého z nemocnice nebo léčebny dlouhodobě nemocných? Zaskočí Vás jejich nepřiměřené reakce? Ztrácí zájem o své koníčky? Dochází u nich ke změnám nálady a chování, uzavírají se do sebe? Mají problémy s udržováním chodu domácnosti? Vrací se neustále do minulosti?
Jestliže jste alespoň na jednu otázku odpověděli ano, tak právě následující setkání právě Vám.
Beseda se uskuteční 21.05.2026 od 16:00 hodin, na adrese Československé armády 601/23, 160 00 Praha 6, Úřad městské části Praha 6.
Účastníci setkání získají nejen informace, ale mohou si domluvit individuální schůzky v domácím prostředí. Pod vedením Rodinného průvodce (case managera) a ve spolupráci s multidisciplinárním týmem odborníků /ergoterapeut, právník, nutriční terapeut, fyzioterapeut, sociální pracovník, psychoterapeut, klinický farmaceut, trenér paměti a další/ získají pomoc a skutečnou podporu při řešení péče o blízké.
Projekt Péče, podpora, práce reg. č.: CZ.03.02.02/00/24_072/0005139 realizuje organizace A DOMA z. s. a je spolufinancován Evropskou Unií z Operačního programu Zaměstnanost plus a státního rozpočtu ČR.
Kapacita je omezena, proto je na akci nutná registrace.
Každá problematická situace má své řešení. Neváhejte se přihlásit a to prostřednictvím:
- telefonu: 702 031 753,
- prostřednictvím vyplnění formuláře zde.
A DOMA z.s.