Vysvětlíme si principy, založíme vlastní fermenty, probereme nejčastější problémy a jak jim přecházet a bude prostor i na otázky a odpovědi.

V první části se zaměříme se na zeleninu a proces mléčného kvašení. Budeme pracovat se sezónní zeleninou, řepou, hořčicí, česnekem a kořením. V druhé části si projdeme přípravu fermentovaných nápojů jako kombucha, vodní kefír nebo divoké limonády. 

Pololetní prázdniny v DDM Praha 6 2026:

8:00 – 17:00 Klub – deskové hry – klub 1.patro

9:00 – 10:00 Cornhole – velký sál, 1. patro

9:00 – 12:00 Potisk tašek – učebna 3D, 2. patro

9:00 – 12:00 Vláčky (programování vláčků) – učebna K, 1. patro

9:30 – 10:30 Černá hodinka (storytelling) – malý sál, 2. patro

9:00 – 16:30 Westernová bojovka – venku, okolo budovy DDM

10:00 – 11:00 Skateboarding – velký sál, 1. patro

10:00 – 12:00 Zookoutek – 2. patro

10:30 – 12:00 Karaoke – zkušebna B., 1. patro

11:00 – 12:00 Hobby Horsing – velký sál, 1. patro

11:00 – 12:00 Snowskate/mountainboard – venku, před DDM (když bude sníh)

11:00 – 13:00 Gymnastika – malý sál, 2. patro

12:00 – 13:00 Herna pro děti – velký sál, 1. patro

12:00 – 15:00 Modelování z papíru – učebna K, 1. patro

13:00 – 15:00 Kreativní tvorba z překližek – učebna 3D, 2. patro

13:00 – 15:00 Výtvarka - animovaný flipbook – ateliér, 1. patro

13:00 – 15:00 Ping pong – velký sál, 1. patro

13:45 – 14:45 Plavání s DDM – SC Řepy

14:00 – 15:15 Taneční workshop

14:00 – 15:30 Glazování kachliček – keramika, vedlejší budova

15:00 – 16:30 Futsal – velký sál, 1. patro

15:30 – 16:00 Cowboy tiktok dance – malý sál, 2. patro

Čas mezi jednotlivými činnostmi lze trávit v klubu

Poznámky:

 Můžete u nás aktivně strávit celý den nebo třeba jen 2 hodiny na vybrané aktivitě. 

Pomůže rychlejší a intenzivnější výstavba? Vyřeší bytovou krizi trh sám o sobě? Jaký dopad má Airbnb na dostupnost bydlení? A kdo je v současném systému ve slabším postavení – nájemníci, nebo pronajímatelé?

Ve své přednášce architektka Anna Vinklárková rozbije některé rozšířené mýty o rozvoji Prahy a dostupném bydlení a nabídne pohled opřený o data a fakta. Vycházet bude především z nedávné publikace Pražská bytová krize: perspektivy a souvislosti.

Zároveň ukáže, kde a jak se může rozhodování vedení města o developerských projektech účinně propojit s podporou dostupného bydlení. A hlavně: dozvíte se, co může každý z nás udělat, aby se v rozvojových projektech Prahy zvýšil podíl dostupného bydlení. Přijďte diskutovat a zapojit se do změny.

---------------------

Anna Vinklárková je architektka se specializací na územní plánování. Od roku 2020 působí v ekologické organizaci Arnika, kde se zaměřuje na velké rozvojové projekty Prahy, plánovací smlouvy s developery a dostupné bydlení. Je spoluautorkou publikace Pražská bytová krize: perspektivy a souvislosti, a také Metodiky a Manuálu participativního bydlení. Aktivně se podílí na rekodifikaci územního plánování jako členka pracovní skupiny MMR, je členkou Komise rozvoje Prahy 1 a lektorkou kurzů o územním rozvoji.

......................................

Akce je zdarma do naplnění kapacity sálu. Možnost rezervace místa v sále na webu spolku přímo pod textem akce:  https://spolunapetrinach.cz/akce/prazska-bytova-krize-myty-fakta-priciny-a-reseni/

Vysvětlíme si principy, založíme vlastní fermenty, probereme nejčastější problémy a jak jim přecházet a bude prostor i na otázky a odpovědi. Vedle know-how si domů si odnesete vlastnoručně založené fermenty. 

Představíme si kultury vodní kefír a kombuchu a ukážeme si, jak dosahovat zajímavých chutí pomocí sekundární fermentace. Ukážeme si jednoduchou bublavou limonádu nepotřebující žádné kultury. Do zimních měsíců si založíme fire cider a/nebo oxymel. 

Akce bude probíhat ve vnitřních i venkovních prostorách. Těšit se můžete na oblíbené pečení housek, výrobu masopustních masek a další oblíbené aktivity, jako třeba hod jitrnicí, autodráha nebo železniční a MHD modeláři. Letos vám navíc představíme nový kroužek Elektronika hrou, takže se můžete těšit na pořádnou technickou nálož.

Také jsme se spojili s kluzištěm Kulaťák a od 14:00 vás tam budou čekat zábavné hry na ledě. A pozor! Při splnění masopustní bojovky budete mít vstup zdarma!

Program:
• Pečení housek, rokodělné workshopy a další aktivity ve Stanici techniků: 10:00—16:00
• Tradiční „stejšňácké“ aktivity (autodráha, železniční a tramvajové kolejiště): 10:00—16:00
• Masopustní bojovka + zdarma vstup na kluziště Kulaťák (14:00—16:00 také doprovodný program na ledě – soutěže a hry)

A abyste nám nezmrzli, čekají horké nealko nápoje! Přijďte v kostýmech, vezměte a pozvěte kamarády!