Vysvětlíme si principy, založíme vlastní fermenty, probereme nejčastější problémy a jak jim přecházet a bude prostor i na otázky a odpovědi.

V první části se zaměříme se na zeleninu a proces mléčného kvašení. Budeme pracovat se sezónní zeleninou, řepou, hořčicí, česnekem a kořením. V druhé části si projdeme přípravu fermentovaných nápojů jako kombucha, vodní kefír nebo divoké limonády. 

Pololetní prázdniny v DDM Praha 6 2026:

8:00 – 17:00 Klub – deskové hry – klub 1.patro

9:00 – 10:00 Cornhole – velký sál, 1. patro

9:00 – 12:00 Potisk tašek – učebna 3D, 2. patro

9:00 – 12:00 Vláčky (programování vláčků) – učebna K, 1. patro

9:30 – 10:30 Černá hodinka (storytelling) – malý sál, 2. patro

9:00 – 16:30 Westernová bojovka – venku, okolo budovy DDM

10:00 – 11:00 Skateboarding – velký sál, 1. patro

10:00 – 12:00 Zookoutek – 2. patro

10:30 – 12:00 Karaoke – zkušebna B., 1. patro

11:00 – 12:00 Hobby Horsing – velký sál, 1. patro

11:00 – 12:00 Snowskate/mountainboard – venku, před DDM (když bude sníh)

11:00 – 13:00 Gymnastika – malý sál, 2. patro

12:00 – 13:00 Herna pro děti – velký sál, 1. patro

12:00 – 15:00 Modelování z papíru – učebna K, 1. patro

13:00 – 15:00 Kreativní tvorba z překližek – učebna 3D, 2. patro

13:00 – 15:00 Výtvarka - animovaný flipbook – ateliér, 1. patro

13:00 – 15:00 Ping pong – velký sál, 1. patro

13:45 – 14:45 Plavání s DDM – SC Řepy

14:00 – 15:15 Taneční workshop

14:00 – 15:30 Glazování kachliček – keramika, vedlejší budova

15:00 – 16:30 Futsal – velký sál, 1. patro

15:30 – 16:00 Cowboy tiktok dance – malý sál, 2. patro

Čas mezi jednotlivými činnostmi lze trávit v klubu

Poznámky:

 Můžete u nás aktivně strávit celý den nebo třeba jen 2 hodiny na vybrané aktivitě. 

Vysvětlíme si principy, založíme vlastní fermenty, probereme nejčastější problémy a jak jim přecházet a bude prostor i na otázky a odpovědi. Vedle know-how si domů si odnesete vlastnoručně založené fermenty. 

Představíme si kultury vodní kefír a kombuchu a ukážeme si, jak dosahovat zajímavých chutí pomocí sekundární fermentace. Ukážeme si jednoduchou bublavou limonádu nepotřebující žádné kultury. Do zimních měsíců si založíme fire cider a/nebo oxymel. 

Vysvětlíme si principy, založíme vlastní fermenty, probereme nejčastější problémy a jak jim přecházet a bude prostor i na otázky a odpovědi.

Zaměříme se na zeleninu a proces mléčného kvašení. Budeme pracovat se sezónní zeleninou, řepou, hořčicí, česnekem a kořením.

Vytvoříme si sadu přírodních inkoustů ze sezónních materiálů. Část bude pestře barevná kuchyňská (zeleniny, ovoce a koření), část sezónní sběračská a u části se podíváme na zdroje taninů a dalších krásných černí. Představíme si několik typů přípravy barev.

Po seznámení se s principy přípravy a uchovávání barev se budeme věnovat pH reakcím pomocí škály přírodních modifikátorů. Vytvoříte si vzorníky barev. 

Workshop je dvoudenní, aby v něm byl i čas na experimenty a tvoření. 

Je určeno dětem i dospělým, děti si užijí zážitkovou část, dospělí si vedle toho odnesou know-how. Je možné přihlásit se jako rodič + dítě do 15 let za zvýhodněnou cenu.

Cena je 3 400 Kč. 

Rodič + dítě 5 400 Kč.